Entre as duas ruas que melhor representam o Brasil, Amazonas e Rio de Janeiro, fica localizado a Padaria Portuguesa mais tradicional do ABC. De lá vem o pão italiano mais querido de São Caetano do Sul, e o pãozinho francês fresquinho do café da manhã, ambos saindo a toda hora do tradicional forno a lenha da Portuense. A receita do sucesso e excelência, vem do Português Antônio Martins da Fonseca, que desde 1966 trabalha ao lado da família: sua filha Fátima Aparecida da Fonseca, que junto a sua sócia Lígia Oliveira Andrade, vem mantendo a qualidade e tradição de uma padaria que foi fundada em 1921, por Arnaldo Reis, natural de Porto, Portugal, e que até hoje entrega a mesma qualidade e compromisso de levar sempre o melhor ao cliente.
Nossa equipe conta com mais de 50 funcionários, todos bem treinados para trazer até você desde a qualidade do pão fresco, feito artesanalmente todos os dias, até o atendimento pensado para fazer você se sentir em casa na nossa casa, que está prestes a completar seu aniversário de 100 anos, ainda no mesmo endereço, conhecido e amado por trazer todos os dias as mais deliciosas novidades em pães, doces, salgados e muito mais, e por servir bem ao nosso querido e tão importante cliente, que sabe que Portuense é sinônimo de qualidade e excelência desde 1921.
Tribuna do ABCD – Por que os portugueses têm fama de ser quem sabe fazer o pão?
Portuense – “Não tem muita explicação. Foi o começo do pão, do Brasil, a portuguesada entrou em padaria. Um puxa o outro, e assim, aconteceu.”
Tribuna – Por que pão francês, se é feito por português?
Portuense – “Pão francês porque é tradição, a França é famosa em pão, tem as boulangeries, então pegamos esse mote utilizados pelos franceses.”
Receitas e saúde – Nossas receitas de pão tem redução significativa de sal e açúcar chegando a ter 40% menos sal e/ou açúcar nas receitas atuais.
Forno a lenha – Mantemos a nossa tradição de preparar nossos pães em um forno a lenha, como era feito desde 1921.
Em sua página do facebook postou: “Hoje o dia amanheceu em festa, hoje a Portuense completa seus 100 anos!! Mesmo em meio a um tempo tão difícil chegamos até aqui com muito trabalho, dedicação e compromisso com o cliente, sempre em busca do nosso melhor todos os dias, entregando a qualidade que todos que fazem parte dessa história já conhecem. Parabéns Portuense, parabéns a cada um que faz parte dessa história, que possamos continuar através desse caminho de sucesso, com muita dedicação e trabalho todos os dias!!”
Serviços: Rua Amazonas, 1352, Oswaldo Cruz, São Caetano, tel.: 4229-9156 – Aberta todos os dias de segunda a sexta: 6:00 -21:30, fim de semana e feriados: 6:00 – 21:30
