No último dia 15 de outubro aconteceu o 37° Jantar do Panificador produzido pelo SIPAN (Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria de Santo André) e a AIPAN (Associação dos Industriais de Panificação e Confeitaria do Grande ABC). O evento, que ocorre geralmente em julho, precisou ser adiado em decorrência da pandemia e foi realizado um dia antes do Dia Mundial do Pão. Na ocasião, foram concedidas homenagens aos associados que marcaram essa passagem importante no setor da panificação. O vereador Maurício Cardozo abriu a noite realizando a homenagem, com o título de cidadão sãobernardense, para o proprietário das Padarias Tranza e Castelo dos Pães, José Bidarra. A família Bidarra foi homenageada pelo empreendedorismo e trabalho desenvolvido nesse atual momento da economia. O Vereador Julinho Fuzari também compareceu ao encontro. O prefeito de São Bernardo do Campo, Orlando Morando, recebeu o troféu da Panificação ABC, dado pelo SIPAN AIPAN ABC, pela gestão consciente e apoio para a sociedade, empresários e o setor de panificação e confeitaria. Já os panificadores Victor Gabriel e Guilherme Quintino, receberam a placa de homenagem como jovens empresários da panificação pelo excelente trabalho realizado. A empresa MTB Consult, que possui parceria com as entidades e o setor de panificação do grande ABC, também marcou presença na comemoração. Foram entregues placas para todos os patrocinadores que apoiaram a realização do jantar nesse atual momento, são eles; Seara Alimentos, JTI Tobacco; BAT Souza Cruz; Sorvetes Rochinha, Coca Cola / FEMSA; Vovó Mocinha, Correcta Alimentos, Real Cestas, Philip Morris, Sorvepan/AllBread, Grupo Petrópolis, AAZ Distribuidora e General Mills. O presidente do Sipan, Antonio Carlos Henriques, ressaltou as dificuldades vividas pelo segmento, que aos poucos começa a reagir. “Aos poucos o movimento vem retornando e já começamos a precisar contratar funcionários. O problema é que está faltando qualificação. Precisamos investir na formação de profissionais.” Henriques também agradeceu o apoio dos políticos presentes e dos associados. “É muito bom ter todos vocês aqui nessa confraternização, seguindo os protocolos sanitários, matando saudades e reforçando a união do nosso setor.” Após o jantar a dupla sertaneja, Guilherme e Santiago, animou a festa cantando seus maiores sucessos.
